（2020年菜-1：紅燒牛肉）
年前最後一個週末還是不得閒，因為知道會人擠人昨天一早就趕快到市場把要做的年菜材料買回來。
紅燒牛肉是很受歡迎的菜，每家作法也不同，我的做法就剪成這隻影片了，基本上只有洗好切好放入鍋中煮，不需什麼特別烹煮技巧，只是牛肉要軟爛入味絕對需要24小時的時間。
在市場買牛肉老闆通常會送滷包，超市買的也可以，紅燒牛肉一定要放豆瓣醬，煮出來才會甘醇。
因為買的是本地新鮮的牛肉，這樣一大鍋食材成本就要2000元，不過煮出來的美味很值得。
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（2020年菜-1：紅燒牛肉）
年前最後一個週末還是不得閒，因為知道會人擠人昨天一早就趕快到市場把要做的年菜材料買回來。
紅燒牛肉是很受歡迎的菜，每家作法也不同，我的做法就剪成這隻影片了，基本上只有洗好切好放入鍋中煮，不需什麼特別烹煮技巧，只是牛肉要軟爛入味絕對需要24小時的時間。
在市場買牛肉老闆通常會送滷包，超市買的也可以，紅燒牛肉一定要放豆瓣醬，煮出來才會甘醇。
因為買的是本地新鮮的牛肉，這樣一大鍋食材成本就要2000元，不過煮出來的美味很值得。